Chipsurile, dulciurile, băuturile carbogazoase și fast-food-ul nu sunt greu de refuzat doar pentru că „nu avem voință”.
Un studiu recent arată că alimentele ultraprocesate pot modifica răspunsul creierului la recompensă, favorizând pofta intensă și mâncatul compulsiv.
Cercetările recente indică faptul că aceste alimente stimulează sistemul de recompensă al creierului, generând o poftă de consum din ce în ce mai mare.
Astfel, persoanele pot ajunge să consume cantități mari, fără să poată controla impulsul, chiar dacă știu că nu e sănătos.
Un studiu publicat în februarie 2026 în revista Pharmacological Research explică mecanismele neurologice implicate.
Citește articolul complet pe Ialomița Expres
Deschide articolul →