Matcha latte, băutura verde-smarald, câștigă teren în rutina de dimineață a românilor, fiind tot mai prezentă în cafenele și magazine online din țară.
Numai într-un lanț autohton de cafenele, s-au comandat peste 270.
000 de băuturi pe bază de matcha în 2025, semn al creșterii rapide a popularității acesteia.
Fenomenul este comparabil cu ascensiunea burgerilor în restaurantele locale, fiind o categorie care, acum un deceniu, era rară, iar astăzi aproape omniprezentă.
Originea și evoluția matcha în Japonia și impactul în România Originea matcha se află în Japonia secolului al XII-lea, când călugărul budist Eisai a adus tehnica de măcinare a frunzelor de ceai verde în pudră fină, adoptată rapid de călugării zen pentru ritualurile de meditație.
Citește articolul complet pe Ialomița Expres
Deschide articolul →